מונטיפיורי לבן

ממסך של ענבי קולומברד שרדונה וסמיון היין הלבן שלנו אינו מיושן אלא עובר תסיסה קרה על מנת לשמר את רעננות הענבים. היין מבוקבק מדי שנה ונפלא כאפריטיף, או כליווי מנות דג ועוף.